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2021年9月

    • 2021年9月11日

    食農倫理学者・太田和彦氏の農業観・農地観

    太田 和彦 氏 1985年生まれ。 南山大学総合政策学部准教授。 環境倫理学、食農倫理学、風土論、持続可能な社会への移行/転換(Sustainability transition)などのテーマを扱う。2013年、東京農工大学大学院連合農学研究科修了。総合地球環境学研究所FEASTプロジェクト研究員、同助教を経て、2021年4月より現職。 主著として、訳書『食農倫理学の長い旅―〈食べる〉のどこに倫理 […]

    • 2021年9月1日

    農産物流通への新規参入者・峯岸祐高氏の農業観・農地観

    峯岸 祐高 氏 1981年生まれ。 株式会社corot（https://corot.co.jp/）代表取締役。古民家付き農園corot、ファーマーズマーケットころいち、イタリア料理ナチュール、世田谷BOUGHなどを経営。祖父母が暮らしていた埼玉県所沢市山口地区の古民家や畑を、農や食を体験するゲストハウスとして事業化したことを発端として、現在に至る。2011年3月11日に農産物流通を開始し、現在では […]